Складът за ябълки е професионално, интелигентно съоръжение за съхранение на ябълки. Неговите основни функции включват контрол на температурата за съхранение, категоризирано съхранение и управление на разпространението. Ключовите подробности са отразени в следните пет аспекта:
Системата за съхранение използва технология за слоест контрол на температурата. Камера с ниска-температура от 0-4 градуса забавя метаболизма, докато регулирането на влажността от 85%-90% предотвратява свиването на кората. Камерата с контролирана атмосфера постига физическо съхранение чрез контрол на съотношението азот-кислород, удължавайки периода на съхранение с 30% в сравнение с традиционното хладилно съхранение.
Рафтовете използват триизмерна структура в стил -пчелна пита, с едно отделение, което може да издържи до 25 кг. Три-слойният омекотяващ дизайн ефективно намалява загубите при транспортиране. Зоните за съхранение са разделени на три категории (A, B и C) въз основа на съдържанието на захар и диаметъра на плода, с-електронни етикети в реално време, записващи произхода и времето за съхранение.
Линията за сортиране е оборудвана с оптична сензорна матрица, която обработва 8000 ябълки на час и точно идентифицира дефектните ябълки с толеранс на диаметъра от ±0,5 mm. Повърхността на конвейерната лента е изработена от хранителен силиконов материал с коефициент на триене, контролиран между 0,3 и 0,35, за да се гарантира, че кожата остава неповредена.
Дигиталната система за управление следи концентрацията на етилен в реално време с помощта на 18 сензора, а интелигентната вентилационна система циркулира въздух в склада на всеки 4 часа. Таблата за управление на данни проследяват кривата на интензитета на дишане на всяка партида ябълки, осигурявайки основа за вземане на-решения относно реда на изпращане.
За безопасност е инсталирана система за захранване с двоен-кръг, позволяваща непрекъснато охлаждане в продължение на 72 часа след прекъсване на захранването. Противопожарна система...
