Складовете за ябълки са специализирани съоръжения за съхранение на плодове и зеленчуци и изборът им трябва да се основава на производствения мащаб и нуждите за съхранение. Тази статия ще анализира ключови индикатори.
Първо, помислете за точността на контрола на температурата и възможностите за регулиране на влажността. Високо{1}}качествените съоръжения за съхранение на ябълки са оборудвани с интелигентни системи за контрол на температурата, които могат да постигнат прецизен контрол в рамките на ±0,5 градуса и интегрират сензори за влажност, за да осигурят оптимална среда за съхранение от 85-90%RH. Второ, обърнете внимание на дизайна на структурата за съхранение; препоръчва се дву{6}}канална вентилационна система, за да се осигури равномерен контакт между плодовете и въздушния поток с контролирана температура.
По отношение на характеристиките на продукта трябва да се вземат предвид три точки: Първо, конфигурацията на технологията за консервиране; зрелите решения включват устройства за адсорбция на етилен и модули с контролирана атмосфера, ефективно удължаващи срока на годност; второ, материалът на стената за съхранение; изолационен слой от -хранителен полиуретан, комбиниран с вътрешна обвивка от неръждаема стомана 304, предлага както хигиена, така и издръжливост; трето, помислете за разходите за експлоатация и поддръжка; енерго{2}}ефективните компресорни модули спестяват приблизително 30% повече електроенергия от конвенционалните модели.
Препоръчително е да изберете модулна система за съхранение за лесно разширяване на капацитета по-късно. По време на изпитването за приемане се съсредоточете върху тестването на еднородността на температурата и скоростта на реагиране на алармата за повреда. В обобщение, подходящ склад за ябълки трябва да балансира технически параметри, оперативни разходи и потенциал за разширяване, за да осигури надеждна защита за съхранение на плодове.
